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人民币上的黑点

：是盲文～是盲人辨别数值使用的。

为什么黄金特别贵重？

1。储存量少（物以稀为贵）

2。矿藏中的游离态存在，开采困难

3。性质稳定～可在1000度时也不熔化，不变色。

4。展性好，易于加工。

银能验毒吗？

：不能。

古代皇宫贵族吃饭要用银筷子，因为相信银可以验出食物是否含有毒性。经过科学家研究像砒霜，氢化物，农药，蛇毒等都不能与银产生化学反应。古代的砒霜的确可以使银发黑，原因是在于古代人制砒霜的技术不高，提炼得不够纯，因此砒霜中含有硫。银与硫或硫化氢接触，就会变黑色的硫化银了。

盐普通，但宝贵

1。古罗马士兵们的薪金

2。古埃及人把盐压成一小块，刻上印记当作钱币

3。不少地方的古人口以食盐交换货物

＊人体每天需要摄取10－12克的食盐，才能维持正常的新陈代谢。我们的血液中有0。9％的盐分。盐分使血液保持正常的渗透压力。

＊盐用来制作盐酸，烧碱等。盐在化学工业也是扮演着重要的角色。化学名称为“氯化钠”

面包里的小洞是怎样来的？

：做面包时要放酵母才能让面包发酵。加入的酵母能分泌出各种酶。酶能将淀粉分解成麦芽糖，葡萄糖，并产生二氧化碳。在烤面包的时候，二氧化碳受热膨胀，面包就会出现小洞啦～～

炒栗子一定要放沙的原因

：沙子受热快，受热的沙子包裹着栗子，就可让栗子受热均匀。长得圆圆的栗子容易受热。直接在锅里炒，受热不均匀。一面没熟，一面可能已经糊了。

怎么解鱼腥味？

：酒精。

鱼的身上都有股腥味，因为鱼的身体里带有三甲胺的缘故。酒精能溶解三甲胺，所以酒精可以帮助解除鱼腥味。

＊其实人体的汗液里也有少量的三甲胺^^

高山上煮不熟饭

：因为水的沸点和大气压强有关。山越高，空气就越稀少，大气压强就会减少，水的沸点也开始降低。高山上，水不到100度就开始沸腾了。在海拔5000米的高山上，尽管水沸腾了，水温也超不过85度。所以煮出来的饭不是生的就是半熟的。

＊地势每上升1000米，水的沸点就减低3度。

越吃冰淇淋也渴的原因

：冰淇淋主要成分是牛奶，鸡蛋和香精。这些东西多含蛋白质。人体在消化蛋白质时需要水。这样体内就会消耗大量的水分。所以这时你就会收到口渴的讯号啦～